減肥新歡~~~低卡餐 統一米粉

最近實在吃太多了..真的很怕Rebound.因為天冷就會想吃一些熱熱的食物,偏偏就是像火鍋啦這類東西最有食慾想吃,還有加上最近晚上有在喝酒....好啦好啦..我知道酒的熱量很高,但是那款紅酒真的好喝咩,而且一邊看日劇一邊喝一點的結果就是不知覺的喝掉大半瓶Orz

所以我現在要開始來實施低卡餐了

這一包肉燥米粉上頭標示是240大卡,其中的肉燥包就不要全加了,可以加一半,還有調味包也是只加一半,因為這調味包所以這整個的鈉含量頗高;

為何選擇米粉呢..因為米粉比冬粉不容易感覺到餓所以還蠻適合拿來當午餐的,下午再加上一杯黑咖啡真是完美呢.

自製蔓越莓果醬+ 年輪餅

怎麼辦,我的土司吃不完要怎麼辦....
因為考試練習關係烤了4條土司,還好有朋友幫忙分享不然我現在還在頭痛那土司,
而且我那土司可是用純鮮奶製作的,一滴水都沒有加呢,更不可能浪費它!

加上日前有團購了新鮮冷凍的蔓越莓,不用我多說大家應該都知道蔓越莓對泌尿系統很好的食品,
原本想要生吃像當水果一樣,但是太酸了啦...查了網路後才知道原來沒人在單吃的,一般都是打成果汁或是製做成果醬....為了保存容易,所以我採用製成果醬方式.

蔓越莓果醬
製作材料:
 冷凍蔓越莓 500g
 黃色檸檬 (Sunkist Growers) 國外的比較香>.<   
 砂糖              200g
 水                  1杯

做法:
1. 先取出黃色檸檬的皮(記得不要削到白色的部份哦,只取皮的部份) 並切成細絲
2. 將全部材料放入鍋中煮即可( 我都用文火方式加熱,適時可以壓擠一下果子讓他快速爆果)
    滾了後要小心會有大泡泡,可能會造成燙傷.
3.在滾煮後有濃稠狀即可(鍋中呈現大泡泡),可以加入一大匙檸檬汁 (因為酸會破壞膠的凝結性,所以就不會太稠呦;PS : 因為蔓越莓本身就有果膠,不必使用明膠囉)

年輪餅
製作材料:
 土司切片, 厚度約1公分
 白砂糖
 各類果醬

做法:
1.將果醬放到擠花袋中,畫圓環狀方式擠到土司上.
2.剩下的空白處可以放上白砂糖
3.放入烤箱裡150C 火力加上炫風大約烤個45分 ; 若土司不厚的話時間可以再減少