2015年9月3日

獺祭bar 23 東京(ダッサイバーニジュウサン)

在京橋車站沒多遠,一旁是一家mont-bell 運動用品店,
這家mont-bell有兩層樓高東西貨品都很齊全哦!
我光在這裡就逛了至少2個小時;
而獺祭呢,就在旁邊的地下室而已,
一走到地下室就看到有人在排隊買酒了,這裡的商店不大,架上擺放幾款產品,
其中也包含外頭買不到的"試酒" ;商店裡的酒是每人限買一瓶,當然價格也比外頭優惠。

接著我們就到BAR裡頭淺嘗





我選擇的是5款酒試喝, 從最高級的一瓶要1萬台幣的到一瓶1千台幣的

5種お試し 3,100円
本日の発泡酒・獺祭オッターフェストサケ
本日のお試し一杯・獺祭当該
獺祭純米大吟醸 磨き三割九分
獺祭純米大吟醸 磨き二割三分
獺祭磨き その先へ

這裡到BAR有table charge每人1000日幣的服務費 ,試飲SET裡有小菜可以配

 試喝酒杯的順序就跟酒瓶位置一致

在試喝過程中,酒伺會向我們解說這各是用多少%米精製,
其米的品種都是山田錦,但因為精製%不同而風味各有不同;

其中這款"試",在別的地方買不到的,只有在這裡有賣;
其實這款是磨壞的23%米所製成的酒


試飲的感想是:

『試』:聞有酵母香氣,喝入喉後沒有餘味,僅在入嘴時保留其香味。
『2割3分』:聞起來帶有強烈的果香,入喉後果香味散發,帶甘味及微微的酸回繞。
『3割9分』:聞起香氣雖沒有2割3分的香味強,但是入喉後那股微辛口及米香味馬上散
       發,口中充滿高雅清新的味道,不饋是他們銷售最好的一支酒。 

雖然2割3分是最高金賞,但就我個人認為3割9分真的有CP值,但是台灣賣太貴了啦.....在台灣真的喝不起啦。


獺祭Bar 23 (ダッサイバーニジュウサン)
------------------------
電話:03-5542-1623 不接受預約
地址:104-0031 東京都中央区京橋3-1 東京スクエアガーデン(square garden) B1F
營業時間:商店 11:00~20:00
酒吧 週一~五 午餐11:00~14:30 party time16:00~24:00
週六     12:00~24:00 星期日、國定假日休息 


銀座線の京橋駅3番出口